白子町観光協会:心も身体も元気になれる! 白子町タウンガイド
白子町観光協会:白子町タウンガイド 白子町観光協会
所在地:千葉県長生郡白子町関5074-2
TEL:0475-33-2117
FAX:0475-33-4132
E-mail:info@shirako.net
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四季折々の旬を、味わい尽くす
ながらみ ■はまぐり ■青海苔 ■アジの干物 ■イワシのみりん干し
イワシのゴマ漬け ■太巻き寿司 ■野菜 ■やったいよ 白子流ブイヤベース
旅の醍醐味はなんといっても「食」。
豊かな自然に囲まれた白子は、海と大地の恵みに溢れています。
ここでしか食べられない、珍しくて美味しい味覚をご紹介します。
ながらみ はまぐり
ながらみ
7月〜8月に九十九里浜で獲れる珍味です。噛みしめるほどに磯の香りが広がります。
はまぐり
身の引き締まった大ぶりのはまぐり。定番の「焼きはま」は旅館・飲食店で楽しめます。
青海苔 アジの干物
青海苔
冬の南白亀川では、この地域のお正月に欠かせない青海苔の養殖が行われます。
アジの干物
獲れたて新鮮なアジを加工。九十九里の海風や太陽によって、より深い旨みが引き出されます。
イワシのみりん干し イワシのゴマ漬け
イワシのみりん干し
九十九里で多く獲れるイワシを干し、みりんとゴマで風味豊かに仕上げた逸品。お酒のつまみに◎
イワシのゴマ漬け
新鮮なカタクチイワシを調味酢に漬け、ごま・しょうが・唐辛子をまぶした郷土料理です。
太巻き寿司 ながいきねぎなどの野菜
太巻き寿司
冠婚葬祭などのごちそうとして食べられる郷土料理。切り口に出る美しい絵柄が特徴です。
野菜
白子では多くの農作物が生産され、「ながいきねぎ」などのブランド作物も作られています。
やったいよ 白子流ブイヤベース  

やったいよ 白子流ブイヤベース
お問合せ:白子町商工会

TEL:0475-33-2517

 

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